Pancakes

Ai miei gnomi piacciono i pancake...ormai è diventato un rito della domenica...tu vò fa' l'americano...Oggi non li abbiamo fatti, ma stasera me li hanno chiesti...quindi li preparo per domani mattina!
Ingredienti
1 uovo
20 gr di olio di oliva
20 gr di zucchero
150 gr di latte
125 gr di farina
un po' meno di una mezza bustina di lievito per dolci 
un pizzico di sale

Con il Bimby: 30 secondi vel. 5 poi lasciare lievitare in frigo almeno 2 ore (va bene anche preparalo la sera per la mattina dopo).
Poi fare delle piccole crepes con un cucchiaio grande in una padella imburrata. I pancake sono da girare quando fanno delle piccole bollicine sulla superficie (ca 1 minuto per parte). Sono deliziosi con la marmellata o il miele.

My elves like pancakes...it is a Sunday ritual by now...tu vò fa' l'americano...Today we didn't cook any, but tonight they asked for them...so I prepare the batter for tomorrow morning!
ingredients
1 egg
20 gr olive oil
20 gr sugar
150 gr milk
125 gr flour
less then half sachet of baking powder
a pinch of salt

With Thermomix: 30 sec vel. 5 then let rise in the fridge for at least two hours (it is ok if you prepare the batter for the morning alter).
Then make small crepes with a big spoon in a pan with butter, turn them when they show little bubbles on the surface (about 1 minute per side). They are deliciuos with jam, honey, etc.