Il Plum Cake della domenica:: Sunday Plum Cake

ingredienti:
300 gr di ricotta
200 gr di zucchero di canna non raffinato
300 gr di farina di kamut
3 uova
1 bustina di lievito
un pizzico di sale

Si montano gli albumi e si lavorano i tuorli con lo zucchero. Si uniscono tutti gli ingredienti e si amalgama fino ad ottenere un composto uniforme. Si inforna in uno stampo da plum cake e si cuoce per 50-55 minuti a 165 °C.
Buona merenda!


Ingredients:
300 g ricotta (fresh cheese)
200 g brown sugar
300 g kamut flour
3 eggs
1 package yeast
a pinch of salt

Beat the egg whites and work egg yolks with sugar. Combine all ingredients and blend until mixture is uniform. Bake it into a cake tin for 50-55 minutes at 165 ° C.
Good afternoon snack!

foto: Valentina C.

La Mucca Moka

Oggi ho provato una gioia speciale quando il mio gnometto mi ha portato La mucca Moka fa un bel sogno perché glielo leggessi. Si è seduta sulle mie ginocchia e, guardandomi con un'espressione piena di attesa, mi ha detto "dai!". Spero tanto di trasmettergli la mia passione per i libri, ... io ce la metto tutta! Ah dimenticavo ... buon compleanno Nina!

Today I felt a special joy when my little elf brought me La mucca Moka fa un bel sogno so that I read it to her. She sat on my lap and, looking at me with an expression full of expectation, she said "dai!". I really hope to convey my passion for books to her, ... I am committed to this challenge with all my strenght!Ops I forgot... Happy Birthday Nina!

foto: Valentina C.

C'era una volta :: Once Upon a Time

"Case, libri, auto, viaggi, fogli di giornale..." T. Ferro

Forse è l'autunno che rende romantici, mi è venuta una gran voglia di ricordi...

Maybe it's Autumn that makes people romantic, I have a lust for memories...

foto: Valentina C.

Questo momento :: This moment

un momento

{questo momento} - Un'ispirazione da SouleMama. Un'abitudine del venerdì. Una foto, senza parole, che cattura un momento della settimana. Un momento semplice, speciale, straordinario.


{this moment} - Inspired by SouleMama. A Friday ritual. A single photo - no words - capturing a moment from the week. A simple, special, extraordinary moment.

foto: Valentina C.

Sto diventando una casalinga :: I'm becoming a housewife

E alla fine, giovedì, è arrivato il corriere con il Bimby! Sembra veramente una rivoluzione in cucina come promesso. Da giovedì a questa mattina, ho preparato:

• il risotto di zucca
• il puré di patate
• la pizza margherita
• lo spumone al caffé
• un contorno di patate e bietole
• la sogliola al vapore
• il ragù di carne
• il pane

Un vero record per la mia cucina!

And eventually, on thursday Thermomix arrived by courier! It really looks like a revolution in the kitchen as promised. From Thursday to this mornig I cooked:

• pumpkin risotto
• potato puree
• pizza margherita
• a side dish of beets and potatoes
• steamed sole
• coffee mousse
• meat ragout
• bread

Really a record for my kitchen!

foto: Valentina C.

Suomi Mon Amour

photo by dreamicons.com                        photo by Iittala.com

Se avessi fatto una lista di nozze, questo vaso ora sarebbe in casa nostra. La mia passione per il design scandinavo non risparmia Iittala, in particolare la collezione di vasi disegnata da Alvar Aalto e presentata all'Expo di Parigi nel 1937. Questo vaso è semplicemente bello.

photo by dreamicons.com

If I had had a wedding list, this vase would be in our home now. My passion for Scandinavian design does not spare Iittala, in particular the collection of vases designed by Alvar Aalto and presented at the Paris Expo in 1937. This vase is simply beautiful.

Marimekko

Tutto è iniziato nel 1998 in Finlandia, quando un'amica mi ha regalato una borsa marimekko. Da quel giorno tutte le volte che incontro questo marchio su vestiti, oggettistica per la casa, borse, è amore a prima vista.

It all started in 1998 in Finland, when a friend of mine gave me a marimekko bag as a gift. From that day, whenever I see this brand on clothing, home decoration, bags, it is love at first sight.

Damigelle = Bridesmaids

Simo, Silvia, Mo, Silvia, Vale, Gigia, Cri, Katia

Oggi ho rivisto questa fotografia a casa di una delle mie damigelle. Siamo cambiate da quel giorno, ma l'amicizia che ci unisce è sempre lì. Forse ci si vede meno frequentemente, chi si è trasferita lontano, chi è impegnata con uno o più pupetti, chi tutte e due le cose insieme, ma la cosa bella è che so che posso sempre contare su chiacchierine sincere. W le damigelle!

Today I saw this photograph at one of my bridesmaids' home. We changed since that day, but friendship between us is always there. Maybe we see each other less often, somebody moved far away, somebody is busy with one or more little kid, somebody both these things together, but the good thing is that I know I can always rely on sincere chatting. W bridesmaids!

foto: Fa'

Le scarpe

Quando sono in una riunione di lavoro, la mia attenzione viene attirata immancabilmente dalle scarpe che indossano le persone. Mi piacciono, non mi piacciono, le avrà scelte lui/lei, gliele ha comprate la mamma, che abbinamento coraggioso, sono pulite, sporche, colorate, nere, aggressive, tristi, allegre, da grandi magazzini, di alta moda, sempre le stesse, sempre diverse, alte, basse, nuove, logore, le vorrei anch'io, non le metterei neanche...Adoro le scarpe, ma questo è un cliché. Il fatto è che io le adoro tutte, belle e brutte!

During a job meeting, my attention is drawn inevitably by people's shoes. I like them, I do not like them, he/she chose them by him/herself, his/her mother bought him/her, what a bold combination, they are clean, dirty, colored, black, aggressive, sad, happy, from department stores, high fashion shoes, always the same, always different, high, low, new, worn, I would like to wear them too, I would never wear them ... I love shoes, but this is a cliché. The fact is that I love them all, gorgeous and nasty ones!

foto: fashionblog.it