Korvapuusti::Dolci alla cannella

Montagne :: Mountains

 

Anche se una delle ultime volte che sono stata sulle Alpi è crollata quella piccola cima là in mezzo, ho una gran voglia di vedere le montagne, respirare l'aria delle montagne, assaggiare la neve, sentire il freddo sulle guance, sentire le mucche e mangiare lo strudel!

Although one of the last times I've been to the Alps, that little peak in the middle collapsed, I wish to see the mountains, breathe the air up in the mountains, taste the snow, feel the cold on the cheeks, hear/smell the cows and eat the strudel!

foto: Valentina C.

Noi due :: Just the two of us

E' arrivato il regalo di compleanno per il babbo! Sono molto contenta del risultato ed il merito è di Ashley Golberg , un'artista americana che ho incontrato per caso sul web e che mi è piaciuta subito moltissimo. Grazie a flickr e al suo etsy shop ho potuto conoscere meglio il suo lavoro ed ho deciso per questo regalo speciale! Grazie Ashley!

The present for dad has arrived! I'm very happy with the result and it is thanks to Ashley Golberg , an Americn artist that I found by chance on the internet and that I loved istantly. Thanks to flickr and to her etsy shop, I got to know her work better and I decided for this special gift! Thank you Ashley!

8 novembre 2010 :: 8th November 2010

Sono la mamma di uno gnometto di 1 anno! Qualche momento di un giorno di festa...

I'm a mother of a 1 year old elf! Some moments of a party day...

foto: fatlox

Un giro in giostra :: A carousel ride

Ha scelto la macchina di Miami Vice!
She chose Miami Vice car!

foto: Valentina C.

Il Plum Cake della domenica:: Sunday Plum Cake

ingredienti:
300 gr di ricotta
200 gr di zucchero di canna non raffinato
300 gr di farina di kamut
3 uova
1 bustina di lievito
un pizzico di sale

Si montano gli albumi e si lavorano i tuorli con lo zucchero. Si uniscono tutti gli ingredienti e si amalgama fino ad ottenere un composto uniforme. Si inforna in uno stampo da plum cake e si cuoce per 50-55 minuti a 165 °C.
Buona merenda!


Ingredients:
300 g ricotta (fresh cheese)
200 g brown sugar
300 g kamut flour
3 eggs
1 package yeast
a pinch of salt

Beat the egg whites and work egg yolks with sugar. Combine all ingredients and blend until mixture is uniform. Bake it into a cake tin for 50-55 minutes at 165 ° C.
Good afternoon snack!

foto: Valentina C.

La Mucca Moka

Oggi ho provato una gioia speciale quando il mio gnometto mi ha portato La mucca Moka fa un bel sogno perché glielo leggessi. Si è seduta sulle mie ginocchia e, guardandomi con un'espressione piena di attesa, mi ha detto "dai!". Spero tanto di trasmettergli la mia passione per i libri, ... io ce la metto tutta! Ah dimenticavo ... buon compleanno Nina!

Today I felt a special joy when my little elf brought me La mucca Moka fa un bel sogno so that I read it to her. She sat on my lap and, looking at me with an expression full of expectation, she said "dai!". I really hope to convey my passion for books to her, ... I am committed to this challenge with all my strenght!Ops I forgot... Happy Birthday Nina!

foto: Valentina C.